食谱

桃子 - amaretto面包布丁
1(16盎司)面包法式或意大利面包,撕成碎片。我用荷兰嘎吱嘎吱的面包。
1夸脱对半
3个大鸡蛋,轻轻打匀
1-1 / 2杯糖
2汤匙杏仁精
3个中等大小的新鲜桃子,去皮切成薄片或用作罐头
1杯切片杏仁
1杯新鲜覆盆子

把撕碎的面包和面包对半放在一个大碗里。在另一个碗中混合鸡蛋、糖和杏仁提取物;搅拌均匀。将蛋液加入面包混合物中,轻轻搅拌。小心地拌入桃子和杏仁。倒入一个13 × 9 × 2英寸的烤盘,抹上少许油,盖上盖子,放在冰箱里过夜。在325华氏度下烘烤1小时或直至凝固并呈浅棕色。放置15分钟后上桌。搭配意大利苦杏酱。产量:12份。

意大利苦杏酒汁
(在面包布丁烘烤的时候就在早上做到这一点)

1/2杯无盐黄油
1杯筛过的糖粉
1个大鸡蛋,轻轻打匀
1/4杯amaretto

在一个小平底锅里混合黄油和糖;不断搅拌,直到黄油和糖融化。逐渐搅拌约四分之一的热混合物到鸡蛋;加入剩余的热混合物,不断搅拌。用中火煮,不断搅拌,直到混合物变稠。关火,加入苦杏酒。倒在面包布丁上,洒上新鲜的树莓,就可以享用了!



******************************************

肉丸汤


汤:


1个中等大小的洋葱切碎
3瓣大蒜,切碎
两汤匙橄榄油
1(15盎司)可以番茄酱
8杯牛肉汤或高汤
4杯切碎的新鲜番茄
1到2茶匙孜然
1茶匙碎牛至
1到2茶匙盐

肉丸:


1磅地面猪肉
1磅额外的精瘦牛肉或火鸡
半杯生米饭
2汤匙切碎的新鲜欧芹
1茶匙胡椒
½茶匙盐
2个鸡蛋,殴打

调味品:

切碎鳄梨
切碎的新鲜香菜
切碎的新鲜番茄
酸奶油
磨碎 蒙特利 杰克奶酪


©.要做肉汤,sauté洋葱和大蒜加橄榄油。加入西红柿酱,牛肉库存,新鲜的西红柿,小茴香,牛至和盐。(这些香料可以根据你的家庭需要进行调整。)加热至沸腾。

©.同时,将肉丸的原料混合在一起。做成小球,滴入沸腾的混合物中。

©.盖子并煮45分钟。配合各种各样的调味品。





*********************************************
正好赶上情人节。



切出饼干面团


1杯软黄油
1杯糖
2个鸡蛋
1茶匙香草
3杯筛过的中筋面粉
½茶匙盐

©.奶油黄油和糖直到蓬松。
©.加入鸡蛋和香草。打至蓬松。
©.加入面粉和盐拌匀。
©.冷却至少2个小时。
©.把生面团放在撒了面粉的纸板上擀至1/8英寸厚。
©.根据需要切割和塑造。
©.放置在未抹油的烤盘上。在预热好的烤箱中烘焙350°大约12到18岁
分钟。
©.烘烤后撒上彩色糖或霜。


*********************************************





烤蟹油炸玉米粉饼

1/3杯无盐黄或人造黄油,融化
¼杯植物油
½杯切碎的洋葱
1可以切碎的辣椒
1个丁香大蒜,切碎
1磅大块蟹肉,或罐装(沥干)
¼杯蛋黄酱
1汤匙切碎的新鲜香菜
1茶匙盐
16(8英寸)面粉玉米饼
三分之一杯蒙特雷杰克奶酪丝
©. 将黄油和油混合;备用。炒洋葱,辣椒和大蒜在2汤匙中保留黄油混合物在中等水锅中的中等热量,搅拌不断,直到嫩。从热量中取出。轻轻搅拌蟹肉和接下来的三种材料。
©. 把玉米饼放在烤盘上;在每个玉米饼的一面刷上剩余的黄油混合物。把饼;将蟹肉混合物均匀地撒在每个玉米饼的一半上,并撒上奶酪。把玉米饼对折。

烤在475°4分钟或直到金色。


***********************************************

意大利乡村虾配香肠

这是一道可以供很多人吃的好主菜。准备工作可以在一天的早些时候完成,所有的切片和切丁,然后sauté放在平底锅里,当客人们吃开胃菜的时候,让你的厨房充满美味的香味。这就是我们昨晚和我们的朋友泰瑞和吉姆一起享受的。我们配上了泰瑞的绿色沙拉和当地面包店的新鲜卡拉布雷斯面包。




1磅意大利香肠,去掉肠衣

1个绿甜椒,切碎

1个红甜椒,切碎,或半杯碎甜椒。我用了黄、红、橙三种辣椒的组合

半杯切洋葱

4汤匙切碎的葱

半磅蘑菇,切片

2汤匙黄油

两汤匙橄榄油

3磅(16至20个计数)虾,壳和分布

1汤匙精细切碎的大蒜

两磅宽面条,煮得有嚼劲,沥干,拌上黄油

1杯磨碎的巴马干酪奶酪

8盎司无盐干酪奶酪,切碎


©.Sauté香肠,辣椒,洋葱,青葱,蘑菇,直到香肠的粉红色消失,蔬菜酥软。备用。

©.在同一个煎锅里,融化黄油,加热橄榄油,加入虾和大蒜。炒虾只是煮熟。在一个大碗里,放上意大利宽面,奶酪,香肠和蔬菜混合物,虾,包括黄油和橄榄油。

©.折腾直到合并得很好。服务6.

**************************************************
螃蟹蛋糕用柠檬莳萝酱

如果你想做一道特别的开胃菜或主菜,那就做一批蟹肉饼吧。一批可以做12个小蛋糕,它们绝对会在你的嘴里融化。这是我邀请客人吃饭时最常被要求的食谱之一。享受吧!


1磅新鲜蟹肉块

1汤匙黄油

1个丁香的大蒜,切碎

1葱,切碎

两汤匙切碎的红甜椒

3汤匙鲜奶油

1汤匙第戎芥末

辣椒调味

一个鸡蛋,打

每茶匙每次碎罗勒和欧芹

1杯细干面包屑(我使用了半季节化的面包渣和Panko)

¼杯磨碎的帕尔玛干酪

每种黄油和植物油2汤匙


©.蟹肉切成薄片,去壳和软骨。

©.在一个大煎锅中熔化1汤匙黄油。加入大蒜,葱和红辣椒。

©.炒2分钟或直到嫩。加入鲜奶油、芥末和辣椒、半杯面包屑、鸡蛋、罗勒叶、欧芹和蟹肉,轻轻搅拌。

©.做成16个直径2英寸的肉饼。

©.将剩下的半杯面包屑和帕玛森奶酪混合在一个浅盘中。

©.把肉饼放入面包屑混合物中,直到裹上一层。放在盘子上,盖上1小时或更长时间。

©.在一个大煎锅中用中火融化2汤匙黄油和油。每侧添加馅饼和煎炸3分钟。

©.用纸巾吸干。配菜用柠檬莳萝酱。产量:16份

柠檬莳萝酱


¾杯蛋黄酱

½杯脱脂乳

1个丁香的大蒜,切碎

两汤匙切碎的新鲜莳萝草

1汤匙切碎的新鲜欧芹

1汤匙磨碎的柠檬皮

两茶匙新鲜柠檬汁





5的评论:

  1. 我可以得到菠萝和猪肉配方吗?我想尝试一下,但我找不到你描述你是如何制作它的帖子。

    回复删除
    答案
    1. 你好贝弗利,
      你现在是“不回复”状态,所以我不能直接回复你。以下是您要求的帖子://www.123infosys.com/2015/05/swineapple.html
      当心
      林恩

      删除
  2. 我的朋友用被子套件让你的缝合野生橡树遗产遗产。我希望她为我制作同样的被子。我在哪里可以买这个套件?谢谢!pvangroningen@msn.com是我的电子邮件地址。

    回复删除
  3. Hello Lynn,我在可怕的火灾后看着你。我无法想象你必须经历的东西。我很遗憾听到这个!

    我知道我们已经很多年没有联系了,但我想让你知道我在为你和你的家人思考和祈祷。这样的悲剧!

    太多的爱,

    你的表姐芭芭拉

    回复删除